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【湖南东方金典】怎么清洗紫砂壶内壁茶垢,该不该清理呢?

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发表于 2017-9-26 09:52:48 |显示全部楼层
  紫砂壶作为泡茶的最佳器具己成公论,而紫砂壶(www.dfjdwh.com)也需茶的相伴才能更显其温雅气韵。
  我们知道,紫砂壶泡茶香,越使用久越香,这是因为紫砂透气性好,茶水在其中不易变味。但有些人喜欢用茶长期泡在壶中,称之为养壶。这种养过的壶泡茶更加香甜,这是因为茶垢堆集在壶壁上的原因。
  茶垢能不能留?不能
  1、人们都说紫砂壶上的茶垢可以养壶,不需要清理。紫砂壶适合泡茶的重要原因之一是其特殊分子结构(细密气孔)造成的透气性好。紫砂壶用的时间久了,气孔被茶垢填满后,势必也会在茶具内壁上附着,出现卫生问题。
  茶垢的堆积还会影响紫砂壶的透气性,因此,从这个角度说,紫砂壶也应该定期清洗。茶垢越厚越难清洗,因此,日常的清洁和定期清理同等重要。
  2、根据现代科学研究证实,而茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在紫砂壶的内外。所以,不能为了茶香就让紫砂壶的茶垢长期堆集,一定要喝完茶就清洗壶。
  清洗紫砂壶茶垢的方法
  第一、若是茶垢已经在茶杯中存在很久了,那么我们可以选择用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜,再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是,如果使用的是紫砂壶,就不需这样清洗。紫砂壶本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对壶能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
  第二、在所使用的茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等,当我们把其装满清水后放置2-3小时,这样茶垢与茶具失去了粘合力,就容易除去。
  第三、在茶壶或茶杯里加上白开水,在茶壶中或者茶杯中放入土豆皮,加热煮沸,冷却后冲洗,很容易就能清洗干净。
  第四、平时也会接触到金属制的茶隔时,那些茶隔因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。
  第五、可以在茶杯或者茶壶中的在内侧涂上我们平时经常见得食用盐,特别是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水冲洗干净即可。
  注意:清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球等比较粗糙的清洗工具来刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入到茶具深层,极难彻底清除。宜采用软毛小刷子或牙刷,轻柔的清洁布等来清洗。
  大家平时喝完茶之后要注意多多清洗,不要累积,那样的话,茶垢会越来越难清洗,对于喝茶的好处来说,清理茶垢应是小事情。

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